Anda Barut Collection, düzenlediği “Cuisine Queens” etkinliği ile gastronomide kadın şeflerin öncülüğünü kutluyor. Kadın şeflerden oluşan Chef’s Table Dinner serisinin ilki, 21-22 Eylül tarihleri arasında Anda Barut Collection’da düzenlendi.
Akdeniz’in köklü turizm markalarından Barut Hotels, lüksün yeni adresi olarak tanımladığı Anda Barut Collection’da sadece konfor değil, aynı zamanda olağanüstü gastronomik deneyimler de sunuyor. Düzenlediği “Cuisine Queens” etkinlikleri ile Anda Barut Collection, kadın şeflerin turizm sektöründeki yerini desteklemeye devam ederken misafirlerine sağlıklı ve lezzet dolu bir gastronomi deneyimi sunma misyonunun da altını çiziyor.
“Cuisine Queens” ilk etkinliği, Türk mutfağını modern dokunuşlarla sunmayı hedefleyen, yerel malzemeler ve Akdeniz baharatlarıyla yaratıcı tabaklar hazırlama konusunda uzmanlaşmış Şef Arzu Öztürk’ün katılımıyla Cibes Restaurant’ta 21-22 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirildi.
Etkinliğinin bir sonraki buluşması, 5-6 Ekim tarihlerinde Türkiye’nin önde gelen yetenekli kadın şeflerinden Jale Balcı ile Anda Barut Collection’da gerçekleştirilecek.
Anda Barut Collection’da Kadın Çalışanların Rolü Büyüyor
Anda Barut Collection, bünyesinde çalışan kadın şeflerin ve kadın personelin desteğiyle, turizm dünyasında cinsiyet eşitliğine önem veren bir duruş sergiliyor. Toplam 896 çalışana sahip olan Anda Barut Collection’da, 291 kadın çalışan bulunuyor. Mutfak ekibinde ise 171 kişi yer alırken, bunların 46’sı kadın çalışanlardan oluşuyor. Tüm departmanlarda kadın ve erkek çalışan sayısının eşitlenmesi ana hedef olup, Anda Barut Collection’da öncelikli olarak %40 kadın – %60 erkek çalışan oranına ulaşılması amaçlanmakta.
Anda Barut Collection’da Gastronomi Çeşitliliği
Anda Barut Collection’da her restoran, misafirlere lüks ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmak üzere tasarlandı. Doğal ve organik ürünlerle hazırlanan çeşitli menüleriyle, misafirlerini doğanın en saf lezzetleriyle buluşturmayı hedefleyen Anda Barut Collection, modern mutfak teknikleriyle yerel malzemeleri harmanlayarak sağlıklı yemek sanatını yeniden tanımlıyor. Zestful Bazaar, Türk ve dünya mutfaklarından seçkin lezzetleri modern sunumlarla sunarak gün boyu sınırsız gastronomi keyfi yaşatıyor. Taze, doğal ve yerel malzemelerle hazırlanan menüler vegan, laktozsuz ve glutensiz seçenekler de sunarak herkesin sağlıklı ve lezzetli bir deneyim yaşamasını sağlıyor. Tatlı severler için Olivae Pastane, ev yapımı çikolatalar, taptaze pastalar ve geniş kahve menüsüyle tatlı kaçamaklarınıza eşlik ediyor. Dünya mutfaklarını Ege sahillerine taşıyan Cibes A’la Carte Restaurant; Mansion ve Kara A’la Carte ise modern sunumlarıyla Türk, Akdeniz ve Anadolu mutfağının en özel lezzetlerini misafirlere sunuyor. İtalyan mutfağının eşsiz tatlarını sunan No Se A’la Carte, Napoli usulü pizzalar ve taze makarnalarla misafirlerini ağırlarken; Tiger A’la Carte Asya ve Hint mutfağının büyüleyici baharatlarıyla hazırlanan yemekleriyle uzak doğu lezzetlerini keşfetmenizi sağlıyor. Deniz ürünlerinin Ege’nin tazeliğiyle buluştuğu Fish Camp A’la Carte ve Cape Beach Lounge & Club’da gün boyu eşsiz lezzetler, huzurlu bir atmosferde tatilinizi unutulmaz kılacak.
Anda Barut Collection’da her damak zevkine hitap eden, özenle hazırlanmış menüler ve dünya mutfaklarından lezzetler misafirlerini bekliyor.
