Sabri Ülker Vakfı Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı bilim insanları ile iletişimcileri İstanbul’da buluşturdu

10 Temmuz 2017 Pazartesi 21:00
12
14
16
18

Türkiye’nin beslenme ve sağlıklı yaşam alanında faaliyet gösteren öncü kuruluşlarından Sabri Ülker Vakfı, 8 - 9 Temmuz 2017’de İstanbul’da, uluslararası bilim insanları ile iletişimcileri “Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı”nda bir araya getirdi.

Türkiye’nin ilk uluslararası sertifikalı beslenme ve sağlık iletişim programına katılan iletişimciler, eğitimlerini Almanya’nın önde gelen beslenme topluluğu Society Of Nutrition and Food Science (Avrupa Beslenme ve Gıda Bilimi Topluluğu) tarafından verilen sertifikayla tamamladı.

Programda beslenme biliminin temel ilkelerinin yanı sıra bilim insanlarından iletişim kanallarına ulaşana kadar bilimsel bilginin kat ettiği aşamalar incelendi, bilginin yolculuğu interaktif atölye çalışmalarıyla deneyimlendi.

Toplumun gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam alanında güncel, güvenilir ve bilimsel bilgiye ulaşması için çalışmalar yürüten Sabri Ülker Vakfı, 8 – 9 Temmuz 2017’de, İstanbul Wyndham Otel’de Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı’nı düzenledi. Müfredatı, Almanya’nın önde gelen eğitim kurumlarından Hohenheim Üniversitesi Beslenme Bölümü Başkanı ve Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Hans Konrad Biesalski tarafından oluşturulan eğitim programı, alanında bir ilke de imza attı. Türkiye’nin ilk “Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı”na katılan iletişimcilere, beslenme ve sağlık konuları üzerine tüketicilerle doğru ve açık iletişim kurulmasının hayati önemi uluslararası bilim insanlarının sözcülüğünde aktarıldı. Katılımcılara “iyi” bilimin ne olduğuna dair içgörüler kazandırması hedeflenen programda, doğru ve yerinde bilgi kaynaklarına dikkat çekilerek katılımcıların bu gibi kaynaklara sürekli erişimi nasıl sağlayacakları anlatıldı.

Programa, yazılı basın temsilcilerinin yanı sıra blogger ve dijital platformlardan da temsilciler katıldı. Eğitim sonunda katılımcılara Almanya’nın önde gelen beslenme ve gıda bilimi topluluğu Society Of Nutrition and Food Science tarafından uluslararası geçerliliği olan bir sertifika verildi.

Programın ilk gününde Avrupa Uluslararası Yaşam Bilimleri Enstitüsü Direktörü (ILSI Europe) Prof. Diana Banati, gıdalarla ilgili sorunlar ve tüketicilerin bu konudaki endişelerine değinerek tüketicilerle açık ve doğru iletişim kurulmasının öneminin altını çizdi.

Oxford Brookes Üniversitesi Misafir Öğretim Üyesi Prof. Julian D. Stowell, bilimsel bilginin önemine dikkat çekerken, bu bilginin değişime uğramadan yayılması için Avrupa Birliği’ne üye ülkelerde sürdürülen projelerden örnekler verdi.

Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı’nda sağlık ve beslenme ilişkisi Hohenheim Üniversitesi Biyolojik Kimya ve Beslenme Bölüm Başkanı Prof. Hans Konrad Biesalski ve Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Halit Tanju Besler tarafından ele alındı. İstanbul Teknik Üniversitesi, Kimya Metalurji Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Beraat Özçelik, katılımcılara gıda işleme yöntemleri konusunda bilgiler verirken Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) Genel Direktörü Dr. Laura Fernández Celemín, besinler hakkında sıkça karşılaştığımız efsaneler ve gerçekleri ele aldı.

Programın ikinci gününde beslenme sorunlarına ilişkin bilgi ve haberin yayılmasında gazetecinin oynadığı kilit rol ve bilimsel okuryazarlık gibi konular, katılımcılara Newcastle Üniversitesi Tarım, Gıda ve Kırsal Kalkınma Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Lynn J. Frewer ve Prof Diána Bánáti tarafından aktarıldı.

Program, Bilkent Üniversitesi İletişim ve Tasarım Bölümü Öğretim ÜyesiProf. Bülent Çaplı moderatörlüğünde düzenlenen medya atölyesi ile tamamlandı.

Sabri Ülker Vakfı tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen eğitim serisinin, önümüzdeki yıl da farklı uzmanlık alanlarından katılımcılara da açık olacak şekilde devam ettirilmesi planlanıyor.


  Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış

  Yorum Ekle

Ad Soyad :
E-Posta :
Mesaj :
Güvenlik Kodu :



+ Benzer Haberler
» Omurga kırıklarından dolgu yöntemiyle kurtulabilirsiniz
» "Mucize Diyetler"e kanmayın
» Norveçli ve Türk beslenme uzmanlarından ortak mesaj: ‘Sağlık için 3 kat daha fazla balık tüketin’
» Okul çağındaki çocukların dörtte birinde göz kusuru var
» Acı Biber, tıbbın yeni mucizesi!
» Okul Çantasındaki Tehlike ’Skolyoz’
» İngiltere’de obezite ameliyatlarının artırılması istendi
» Gürültü işitme kaybı sebebi!
» Sonbahar hastalıkları çocuğunuzun başarısını etkilemesin
» Çocuklarda kontrolsüz internet kullanımı kaygı bozukluğu Nnedeni
» Baba olmak hayal değil
» Vitamin Eksikliğinin 10 İşaretine dikkat
» Her sabah evden çıkmadan önce dişlerini kontrol edin
» Alzheimer’den Tüberküloz’a Mangosten farkı
» Öğrenci kahvaltısına, uzman ayarı
» Kafede Botoks: Sağlık bu kadar ucuz olmamalı, bu bir suçtur
» “Çocuktur Geçer” Demeyin…
» Yazın hızlı büyüyen çocukların göz numaraları da artıyor!
» Migren Kadınlarda 3 kat daha fazla
» Hemoroite doğal çözüm: Propolis Propolisin bilinmeyen faydası
» Çocuğun konuşma bozukluğu, akademik başarısını etkiliyor
» Obezite ve kanser arasındaki 11 bağlantı
» Gırtlak kanseri erkeklerden sonra kadınların peşine düştü
» Erken teşhisle tedavide çok yüksek başarı oranlarına ulaşılıyor
» Çocuklarda el-ayak-ağız salgınına dikkat!